Tecnologia em Cafeicultura
Coordenador: Professor João Batista Esteves Peluzio Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.
Apresentação
O curso superior de tecnologia em Cafeicultura foi autorizado no ano de 2010, mediante resolução expedida pelo Conselho superior do Institutuo Federal do Espírito Santo: RESOLUÇÃO DO CONSELHO SUPERIOR Nº 03/2010, DE 29 DE MARÇO DE 2010: Autorizar a oferta do Curso Superior de Tecnologia em Cafeicultura do Campus de Alegre, com entrada anual e oferta inicial de 40 (quarenta) vagas para o semestre 2010/1.
Perfil Profissional
Tecnólogo em Cafeicultura atua na cadeia do agronegócio cafeeiro, trabalhando em grandes empresas e cooperativas ou acompanhando pequenos cafeicultores. Elaborar e executar projetos agrícolas compreendendo o cultivo, a produção, o armazenamento, o beneficiamento e a comercialização do café são algumas das atividades desse profissional. Domina os aspectos da produção cafeeira como espécies e variedades, exigências climáticas, manejo de mudas, condução da lavoura e colheita, infra-estrutura de beneficiamento, além de aspectos fitossanitários da cultura do café. Também são comuns a esse profissional, atividades como: fiscalização, elaboração de relatórios e pareceres sobre o controle de qualidade, classificação e certificação de cafés.
Ingresso e número de vagas
São oferecidos 40 vagas anualmente. O curso tem a duração de 3 (três) anos, no turno matutino.
A seleção é feita por processo seletivo realizado, normlalmente, a partir do mês de setembro de cada ano. As informações sobre o Processo Seletivo são divulgadas no site do Campus. E-mail: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.
Local
Ifes – Campus de Alegre
Endereço: Rodovia 482, Cachoeiro /Alegre, km 47 - Rive - Alegre - ES - Caixa Postal: 47 CEP: 29500-000 Telefone: 0 (xx) 28 3552 8131 - Ramais 219 e 223 Fax: 0 (xx) 28 3552 8234 Site: www.alegre.ifes.edu.br
Matriz Curricular
Primeiro Período | |||
Código | Disciplina | Aula/Semana | Carga Horária Total (horas) |
BIO 190 | Biologia Vegetal | 05 | 75 |
QUI 100 | Fundamentos de Química | 04 | 65 |
MAT 100 | Fundamentos de Matemática | 04 | 65 |
LET 100 | Português Instrumental | 04 | 65 |
EDU 280 | Metodologia Científica | 04 | 65 |
ENG 110 | Climatologia | 04 | 65 |
Carga Horária Total | 25 | 400 | |
Segundo Período | |||
Código | Disciplina | Aula/Semana | Carga Horária Total (horas) |
FIT 190 | Morfofisiologia do Cafeeiro | 04 | 65 |
SOL 120 | Pedologia | 04 | 65 |
MAT 161 | Estatística I | 04 | 65 |
LET 110 | Inglês Instrumental | 03 | 45 |
QUI 140 | Bioquímica | 03 | 45 |
ENG 320 | Topografia | 04 | 65 |
FIT 370 | Histórico e Melhoramento do Café | 03 | 50 |
Carga Horária Total | 25 | 400 | |
Terceiro Período | |||
Código | Disciplina | Aula/Semana | Carga Horária Total (horas) |
MAT 360 | Experimentação Agrícola | 05 | 75 |
FIT 340 | Manejo Cultural I | 04 | 65 |
SOL 370 | Fertilidade do Solo e Nutrição do cafeeiro | 04 | 65 |
ENG 360 | Geoprocessamento | 04 | 65 |
ENG 350 | Construções e Instalações da Cafeicultura | 04 | 65 |
FIT 441 | Colheita e Pós-colheita do café | 04 | 65 |
Carga Horária Total | 25 | 400 | |
Quarto Período | |||
Código | Disciplina | Aula/Semana | Carga Horária Total (horas) |
FIT 341 | Manejo Cultural II | 04 | 65 |
FIT 330 | Vivericultura | 04 | 65 |
ENG 340 | Irrigação na Cafeicultura | 04 | 65 |
SOL 440 | Uso e Conservação do Solo e da Água | 04 | 65 |
ERU 330 | Gestão do Agronegócio Café | 07 | 105 |
LET 290 | Seminário I | 02 | 35 |
TCC | Trabalho de Conclusão de Curso* | - | 35 |
Carga Horária Total | 24 | 400 | |
Quinto Período | |||
Código | Disciplina | Aula/Semana | Carga Horária Total (horas) |
FIP 320 | Manejo de Doenças do Cafeeiro | 04 | 65 |
ERU 390 | Planejamento da Produção | 04 | 65 |
FIT 444 | Cafeicultura Agroecológica | 04 | 65 |
SOL 371 | Correção do solo e adubação do cafeeiro | 05 | 80 |
ENG 330 | Mecanização da Cafeicultura | 04 | 65 |
ENG 390 | Tec. de Aplicação de Agrotóxicos e Afins | 02 | 30 |
FIT 390 | Seminário da Cafeicultura | 02 | 30 |
TCC | Trabalho de Conclusão de Curso | - | 35 |
Carga Horária Total | 25 | 400 | |
Sexto Período | |||
Código | Disciplina | Aula/Semana | Carga Horária Total (horas) |
ENT 320 | Manejo de Pragas do Cafeeiro | 04 | 65 |
FIT 443 | Certificação da Cafeicultura | 03 | 45 |
ENG 370 | Industrialização e Téc. Dietética do Café | 04 | 65 |
ERU 350 | Comunicação Rural | 04 | 65 |
ENG 373 | Qualidade Física e Bebida | 04 | 65 |
ENG 391 | Segurança no Trabalho | 03 | 50 |
TAL 300 | Café e Saúde | 03 | 45 |
TCC | Trabalho de Conclusão de Curso | - | 35 |
Carga Horária Total | 25 | 400 | |
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